レシピを2倍にする
レシピを2倍にするとは、すべての材料の分量に2を掛けることで、4人分を8人分にするのと同じです。間違えやすいのは分数なので、この例では短い材料リストをツールで計算し、すべての結果を正確な分数のまま示します。
計算例
元の人数分: 4 → 作りたい人数分: 8
倍率 2×
| 材料 | 元の量 | 変更後 |
|---|---|---|
| 小麦粉 | 3/4 カップ | 1 1/2 カップ1.5 |
| ベーキングパウダー | 1 1/2 小さじ | 3 小さじ |
| 牛乳 | 2/3 カップ | 1 1/3 カップ≈ 1.333 |
| 卵 | 1 | 2 |
3/4カップを2倍すると4分の6になり、ツールはこれを約分して帯分数の1 1/2と表示します。2/3カップは1 1/3カップになります。小数の目安 ≈ 1.333 は四捨五入した値ですが、分数は正確です。整数はそのまま整数で、小さじ1 1/2は小さじ3に、卵1個は2個になります。
ツールの計算ルール
- 倍率 = 作りたい人数分 ÷ 元の人数分。4人分を8人分にすると 8 ÷ 4 = 2 です。1と2を入力しても同じ結果になります。
- 各分量は分数のまま正確に掛け算され、既約分数に約分されます。1以上の結果は 1 1/2 のような帯分数で表示されます。
- 結果が整数でない場合は、その下に小数第3位まで四捨五入した小数が表示されます。≈ は四捨五入した値であることを示します。
- 単位は入力したとおりに残ります。たとえば大さじ4を1/4カップに換算するようなことはしません。
- 加熱時間、オーブンの温度、型の大きさは2倍になりません。倍量では大きめの型か型2つが必要になることが多いので、元のレシピを確認してください。